Marechal Floriano é município dentro da região das montanhas do Espírito Santo de onde saem cafés de altíssimo nível. Edmar é produtor premiado, com rigor absoluto em manejo de todas as etapas do cultivo, colheita e pós-colheita. O resultado se manifesta em microlotes como este. Café floral, doce e com acidez revigorante.