Descrição
Sobre a Origem do café:
Produzido pelo Gilberto e Alessandra, na região da Serra da Baroa, no Caparaó Capixaba em Iúna, este café é um lote cujo processo lavado conferiu delicadeza e sofisticação para este Catucaí 785. Notas florais contundentes, doçura muito equilibrada com acidez e umami coroando a bebida.
Sugestão de preparo:
- Quantidade: 30gr de café / 400ml de água
- Moagem: Média
- Método: Filtrado em 3 etapas (Ex: Melita ou Hario V60)
- Tempo: 3-4 min
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